船内冷凍 越前えび

越前えび(がさえび)とは甘えびと同時に底引き網にかかる海老。
鮮度が落ちるのが極端に早く、水揚げは甘えびの約10分の1でほとんどが地元で消費される希少価値の高い海老です。
風味・甘みとも甘えびをしのぐ味わいで、磯の香りは日本酒との相性もぴったり。
お刺身はもちろん、甘辛く煮ても美味。

冷凍便で発送になります。
召し上がる前に流水解凍して下さい。自然解凍の場合旨味が逃げる場合があります。
重量 500 g
販売価格 2,700円(税200円)

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