【中大サイズ】ずわいがに(700－800g) - 越前がに・海産物販売【日本海からの味便りふるき】

北前船の寄港地として繁栄した湊町・福井県三国町から直送する日本海の恵／越前がに・甘えび・へしこ

【中サイズ】ずわいがに(700－800g)

【三国産越前がに】
11月6日から3月20日まで三国市場は越前がにの水揚げで賑わいます。
日本有数の蟹どころで、鮮度も高く、トップクラスの選別で有名な港です。
三国港で水揚げされる越前がには水深200メートルから400メートルの砂泥地に棲む非常に上質な蟹で、蟹味噌は濃厚で芳醇、身はしっとりと甘く、本物の蟹の味を求めて多くのリピーターが訪れます。
その越前がにを先々代から引き継がれる塩加減を忠実に守り、店舗内の特注のカニ釜でサイズごとの蟹に合わせた茹で加減を見極めて茹で上げます。
ぜひそのままの蟹の味をお楽しみ下さい。
茹でたての香りを損なわないように丁寧に発送いたします。

重量は生きた状態での重さになります。茹でた後、重量は約10～15％減少します。
ご注文後大釜で茹でて冷蔵便にて発送致します。

重量	700 g
販売価格	16,200円(税1,200円)

杯

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